SudForni Pizza Peć Opale Standard

Opis

Električne pizza pećnice iz serije Opale su savršeno prikladne za pečenje tradicionalne pice napolitane. Ova linija je razvijena kako bi odgovorila izazovima u intenzivnim radnim uslovima, jednom rečju, produktivnost je stavljena na prvo mesto.

U proizvodnji ove linije električnih peći posebna pažnja je posvećena kako temperaturi pečenja (470°C) tako i produktivnosti (vreme pečenja iznosi oko 1min). Ovo je postignuto uz obezbeđenu veću izolaciju u oblastima gde je koncentrisana najveća disperzija toplote.

Mogućnost podešavanja temperature omogućava veliku lakoću korišćenja. Održavanje konstantne temperature i ravnomerno pečenje se postiže zahvaljujući glinenom podu koji prenosi toplotu do podloge za pice na delikatan način.

Opale serija električnih peći je strukturisana da radi sa otvorenim vratima. Kada se pećnica ostavi otvorena, količina toplote koja se oslobađa obezbeđuje pečenje pice bez smanjenja unutrašnje temperature komore.

Moderna tehnologija

Glavna karakteristika Opale peći je svestranosti!. Picu možete peći na lopati, na metar, ili kao picu u tacnama. Pored pice možete peći hleb i somune. Vaša pica može biti mekana, sa visokom korom ili hrskava. Efikasnost električne peći ‘Opale’ je veća u poređenju sa pećima sa drugim vrstama napajanja. Incoloy nerđajući čelik u unutrašnjosti komore ravnomernim zračenjem zagreva picu odozgo, a posudu sa donje strane.

U proseku, radna temperatura iznosi 470°C i pećnica je postiže za oko 90 minuta. Maksimalna temperatura u komori je 520°C. Svaka pećnica je temeljno testirana i može se koristiti odmah po postavljanju. Nije neophodno korisiti dimnjak, osim u slučaju da propisi ne glase drugačije.

Čišćenje

Ovoj vrsti peći nije neophodno detaljno čišćenje, jer nema sagorevanja unutar komore, kao ni piljevine, pepela ili ostataka drveta. Dovoljno je samo četkom očistiti pod od ostataka pečenja. Ovaj proces se vrši nakon što se peć 15 minuta zagreva na oko 350°C.

Dostupno u bojama:

• Black Opal
• Bouldering
• Burnished
• Natural

Karakteristike:

• Grejni elementi od nerđajućeg čelika sa direktnim zračenjem
• Vatrostalna komora i glineni pod
• Efikasna distribucija toplote
• Radna temperatura: 470°C
• Kratko vreme pečenja
• Kapacitet komore: 7 x Ø33cm
• Dimenzije komore: Ø105
• Dimenzije uređaja: Š160 x D170 x V175cm
• Neto težina: 700kg
• Snaga: 17kW/h

Smatramo da su izvrsna korisnička usluga i dobro iskustvo sa našim proizvodima obavezni, prema tome veoma nam je bitno da budemo sa Vama i nakon kupovine Sud Forni pećnica za pice. Naša tehnička služba Vam stoji na raspolaganju u vezi sa svim pitanjima i pomoći koja Vam bude trebala. Naši prodajni stručnjaci mogu Vam reći sve o Sud Forni pizza pećnicama iz našeg asortimana.