Maxima Šok Komora (10×1/1GN)

Opis

Ako želite da održite kvalitet svojih proizvoda što je duže moguće i sprečite bakterijsku kontaminaciju, onda je profesionalna šok komora idealan uređaj za vas. Nakon što pripremite jela, možete ih brzo i efikasno ohladiti ili zamrznuti. Na ovaj način sprečavate bilo kakvu grubu kristalizaciju, a gubitak ukusa, vlage i težine je minimalan. Dodatna prednost: manje otpada od hrane, zahvaljujući dužem trajanju pripremljenih jela. Ovaj rashladni uređaj može lako da primi 10 x 1/1 GN posuda ili Bakerynorm dimenzija 40x60cm. Idealan je za zamrzavanje mesa, voća, koktela i gotovih deserta.

Brzo hladi

Ovaj snažni rashladni uređaj hladi na 3ºC u roku od 90 minuta i do -18ºC za oko četiri sata. Opremljen je inteligentnim digitalnim regulatorom temperature i sondom jezgra. Ovu šok komoru možete koristiti do maksimalne temperature okoline od 32ºC. Sistem za hlađenje se sastoji od isparivača vode, a rashladno sredstvo koje se koristi je R290, bez CFC-a. Da bi transport bio lakši, uređaj dolazi na točkovima, a završna obrada je luksuzna sa udubljenom ručkom. Vrata su samozatvarajuća i opremljena antibakterijskom gumenom zaptivkom. Unutra ćete pronaći zaobljene uglove kako biste sprečili nakupljanje prljavštine i tako da je lako čistiti.

Lako čišćenje

Čišćenje ovog profesionalnog rashladnog uređaja je jednostavan zadatak. Ali, pre nego što možete da ga očistite, prvo ga morate odmrznuti i temperatura mora biti ista kao i temperatura okoline. Uređaj uključuje automatski proces odmrzavanja. Za temeljno čišćenje potrebna vam je samo vlažna krpa, topla voda i blagi deterdžent. Nemojte koristiti puno vode kako biste održali premaz u dobrom stanju i sprečili stvaranje rđe iznutra. Važno je da šok komoru osušite mekom krpom pre nego što je ponovo upotrebite.

Karakteristike

• Kućište i unutrašnjost od nerđajućeg čelika (AISI 304)
• Automatsko odmrzavanje
• Isparivač vode za hlađenje
• Samozatvarajuća vrata sa antibakterijskom gumenom zaptivkom
• Luksuzna završna obrada sa udubljenim rukohvatom
• Kompaktna zaštitna izolacija od 6cm

Specifikacije

• Neto težina: 160kg
• Unutrašnje dimenzije: Š670 x D400 x V790mm
• Spoljne dimenzije: Š800 x D800 x V1600mm
• Razmak između posuda: 4cm
• Brzo hlađenje: od 70 do 3°C u roku od 90min za 40kg
• Brzo zamrzavanje: od 70 do -18°C u roku od 240min za 28kg
• 230V / 50Hz / Jednofazno 980W

Smatramo da su izvrsna korisnička usluga i dobro iskustvo sa našim proizvodima obavezni, prema tome veoma nam je bitno da budemo sa Vama i nakon kupovine Maxima šok komore. Naša tehnička služba Vam stoji na raspolaganju u vezi sa svim pitanjima i pomoći koja Vam bude trebala. Naši prodajni stručnjaci mogu Vam reći sve o šok komorama iz našeg asortimana.