Colbake Fermentaciona Komora SPV40
Glavna funkcija fermentacionih komora je ublažavanje napetosni u prethodno umešenim i izdeljenim delovima testa, a pre pečenja u pećima. Kroz adekvatno vreme odmora postižu se testa sa većim volumenom i mekoćom.
Modeli iz SPV serije su uređaji srednje veličine i preporučuju se za lokaliteta u kojima količina prostora ne predstavlja problem. Precizna je, pouzdana i nudi veliki kapacitet. Sve SPV fermentacione komore su statičkog tipa, što znači da komadi testa ostaju sve vreme u istom položaju dok su unutar uređaja.
Glavne karakteristike Colbake SPV40
- Fleksibilan kapacitet: 5, 6 ili 7 komada po plehu
- Statički sistem: komadi testa su sve vreme u istom položaju
- Omogućava ubacivanje okruglih ili duguljastih komada (idealno za pravljenje dugih bageta)
- Istovar pomoću pokretne trake
- Maksimalna težina komada testa za punjenje: 1200g
- Prekrivena nerđajućim čelikom
- Sito za brašno
- Ravni plehovi (bez kalupa)
Tehničke specifikacije
- Kapacitet (sa 5 plehova): 200
- Kapacitet (sa 6 plehova): 240
- Kapacitet (sa 7 plehova): 280
- Širina uređaja (A): 1915mm
- Dubina gornjeg dela (B): 1010mm
- Visina (H): 2560mm
- Visina radne površine (HB): 1280mm
- Neto težina: 900kg
- 3x380V/3x220V/1x220V / 50Hz / Trofazno / 1500W (zahteva elektronski transformator)
Opciono
- Kontrola temperature
- Kontrola vlažnosti
- Panel koji se lako otvara
- Staklo sa pogledom u unutrašnjost mašine
- Dodatna utičnica za povezivanje drugih mašina
- Kontrola preko ekrana osetljivog na dodir
- Struktura od nerđajućeg čelika
- Utovar pomoću pokretne trake
Dostupni modeli iz iste serije
Smatramo da su izvrsna korisnička usluga i dobro iskustvo sa našim proizvodima obavezni, prema tome veoma nam je bitno da budemo sa Vama i nakon kupovine Colbake fermentacionih komora. Naša tehnička služba Vam stoji na raspolaganju u vezi sa svim pitanjima i pomoći koja Vam bude trebala. Naši prodajni stručnjaci mogu Vam reći sve o statičkim fermentacionim komorama iz našeg asortimana.
Recenzije
Još nema komentara.