Električni kuvači krema

Odličan izbor za sve pekare i poslastičarnice. U pitanju su moderni proizvodi sa širokim sprektrom primene u gotovo svim vrstama ugostiteljskih objekata. Kuvači krema (multivarke) su porodica veoma popularnih električnih uređaja pogodnih za pripremu, mešanje i kuvanje različitih proizvoda u pekarama, patiserijama, kao i u celoj prehrambenoj industriji. Korišćenjem koncepta kuvanja bain-marie metodom moguće je postići odlične rezultate finalnih proizvoda kao što su džem, marmelada, različiti čokoladni kremovi, marcipan i sl. Ovi svestrani uređaji su dostupni u kapacitetima posuda od 30 do 500l, sa različitim opcijama za prilagođavanje potrebama svakog kupca. Specijalni alati za mešanje sa bočnim i donjim strugačima. Tajmer i regulator temperature su u standardnoj opremi. Poseban poklopac sa malim otvorom za proveru proizvoda ili dodavanje novih sastojaka bez zaustavljanja mašine. Lako pražnjenje posude rotiranjem točkića. Posuda sa graničnikom se može postaviti u bilo koji položaj. Kuvač se može isprazniti i korišćenjem opcione slavine. Modeli kuvača za krem kapaciteta 200, 300 i 500l su standardno opremljeni;

• alatom za mešanje sa promenljivom brzinom
• motorizovanim sistemom pražnjenja posude
• slavinom za posudu

Uređaj za orašaste plodove MK linija kuvača je odličan alat i za pravljenje svih vrsta namaza od orašastih plodova (npr. badem i lešnik). Kako su u pitanju visokokvalitetan grejač i mikser, kombinovanjem sa bain-marie metodom, moguće je postići odlične rezultate u finalnom proizvodu kao što su Hard Almond Nougat, Turron Duro ili Turron de Alicante.