ICB Tecnologie Čokoladirka Chocotemper Top 11kg

Čokoladirka Chocotemper Top 11 je inovativna stona mašina za temperiranje čokolade, kapaciteta 11kg i predstavlja idealan izbor za pekare, poslastičarnice, hotele i restorane. Iako kompaktnih dimenzija usklađena je sa istim visokim standardima većih mašina za temperiranje, dok istovremeno efikasno štedi prostor i snižava troškove.

Uz ovaj uređaj imaćete garantovano konstantan protok čokolade i savršeno spajanje kristala.

Ono što izdvaja Chocotemper Top 11 stonu čokoladirku su tehnologija iza ekrana osetljivog na dodir, koja vam omogućava potpunu kontrolu nad obradom i strukturom čokolade, kao i transporter sa pužem od nerđajućeg čelika koji obezbeđuje maksimalnu čvrstoću i efikasnost.

Aparat za temperiranje topi čokoladu unutar zagrejanog rezervoara, dok se hlađenje odvija u pužnom zavoju pomoću rashladnog gasa. Model Chocotemper Top 11 poseduje:

• Elektronsku pedalu za doziranje tačne količine čokolade u kalupe
• Dva odvojena motora za mešalicu i pužni transporter
• Režim pripravnosti za održavanje čokolade otopljene tokom noći
• Mogućnost otpuštanja pužnog transportera
• Obrtanje smera pužnog transportera za optimalno pražnjenje mašine
• Asistirano gašenje kako bi se čokoladirka pravilno zaustavila
• Mogućnost čuvanja posebnog programa za svaku vrstu čokolade

Karakteristike:

• Robusna konstrukcija od nerđajućeg čelika
• Uklonjivi pužni transporter od inox-a olakšava čišćenje opreme i brzu zamenu čokolade
• Pedala za kontrolu protoka čokolade
• Ekran osetljiv na dodir sa različitim opcijama:
  • Automatsko doziranje za sipanje prave količine čokolade
  • Noćni režim za održavanje čokolade otopljenom i kontrolu potrošnje kada se oprema ne koristi
  • Pužni transporter se može okretati u suprotnom smeru, što je veoma korisna funkcija za čišćenje i pražnjenje

Specifikacije:

• Kapacitet posude: 11kg
• Dimenzije: D550 x Š500 x V720mm
• Neto težina: 63kg
• 110/220V / Monofazno 1.75kW

Opcioni dodaci:

• Vibracioni sto za Chocotemper Top 11
• Vibracioni sto sa grejačem za Chocotemper Top 11
• Samostalni vibracioni sto (Š540 x D320 x V125mm)
• Samostalni vibracioni sto sa rešetkom (Š540 x D320 x V125mm)
• Samostalni vibracioni sto (Š640 x D440 x V135mm)
• Mašina za glaziranje ICBELT TOP

Drugi modeli iz serije Chocotemper Top

• Chocotemper Top 5.5